Christian Rach

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Profil.png Profil: Rach, Christian
Beruf deutscher Koch
Persönliche Daten
6. Juni 1957
St. Ingbert


Christian Rach (* 6. Juni 1957 in St. Ingbert, Saarland) ist ein deutscher Koch und Buchautor.

1 Vita[Bearbeiten]

1.1 Privates[Bearbeiten]

  • Rach ist verheiratet mit seiner Ehefrau Andrea
    • Sie haben zwei Kinder.


1.1.1 Mitgliedschaften[Bearbeiten]

1.1.2 Ehrungen[Bearbeiten]

1.2 Ausbildung[Bearbeiten]

  • 1983 lernte der Wahl-Hamburger das Kochen bei Philippe Boissou in Grenoble.
  • Während seines Studiums jobbt Christian Rach als Koch und Kellner, unter anderem 1982 und 1983 im Strandhof bei Uwe Witzke.
  • Von 1978 bis 1983 studiert er Philosophie und Mathematik in Hamburg
  • 1978 Abitur

1.3 Beruflicher Werdegang als Koch[Bearbeiten]

  • 2009 übernahm er das Gourmetrestaurant Das kleine Rote in Hamburg und änderte das Konzept in ein „Luxus-Steakhaus“ mit dem Namen Rach & Ritchy.[1]
  • 2004 musste er Darling Harbour' schließen. [2]
  • 2001 eröffnete er das Darling Harbour[3]
  • Von 1997 bis November 2007 betrieb er auch das Hamburger Restaurant Engel mit dem Imbiss Luzifer
  • 1989 eröffnet er das Tafelhaus in Hamburg zusammen mit Robert Wullkopf.
  • 1986 eröffnete er das Restaurant Leopold.
  • 1984 arbeitet er als Souschef im Korso in Wien.

1.3.1 Auszeichnungen[Bearbeiten]

1.4 Karriere als Fernsehkoch[Bearbeiten]

1.4.1 Auszeichnungen[Bearbeiten]

1.5 Karriere als Buchautor[Bearbeiten]

  • Das Gästebuch. Kochen für besondere Anlässe, September 2009 (Edel)
  • Das Kochgesetzbuch. Die Grundregeln erfolgreichen Kochens, September 2008 (Edel)

2 Auftritte[Bearbeiten]

3 Links[Bearbeiten]

3.1 Siehe auch[Bearbeiten]

3.2 Weblinks[Bearbeiten]

3.3 Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Hier brutzelt Rach bald Luxus-Steaks, Mopo, 5. Juni 2009
  2. AHGZ Schließung des "Darling Harbour"
  3. AHGZ Eröffnung des "Darling Harbour"
  4. Markus Lanz Sendung - ZDF, 13. Juni 2013
  5. Markus Lanz Sendung - ZDF, 12. April 2012
  6. Markus Lanz Sendung - ZDF, 25. Mai 2011
  7. Dioxin im Frühstücksei - kein Respekt vor Mensch und Tier? - ard, 9. Januar 2011
  8. TV-Kritik: Anne Will zum Dioxin-Skandal Zum Abgewöhnen - sz, 10. Januar 2011
  9. Dioxin-Talk bei "Anne Will" Viel Geschnatter und eine Henne namens Rudi - Spiegel, 10. Januar 2011
  10. Dumm, faul, abgehängt Hat die Jugend auch im Aufschwung keine Chance? - ZDF, 4. November 2010
  11. SENDUNG VOM DIENSTAG, 28. SEPTEMBER 2010, 22.45 UHR - ARD, 28. September 2010

4 Andere Lexika[Bearbeiten]