Weizen
Aus PlusPedia
Weizen ist eine Gattung der Getreidepflanzen, die teilweise von vorderasiatischen Wildformen abstammen. Er ist relativ vielfältig in der menschlichen Ernährung verwendbar. Die meisten Weizensorten haben kurze, einige sogar fast keine Grannen (borstenartige Spitzen). Weizen enthält folgende Vitamine: B1, B2, Nicotinamid (B3; 5,1 mg/100g), B6 und E (3,2 mg).[1]
Einzelnachweise
- ↑ Das Ernährungsbuch, herausgegeben vom Katalyse-Institut e.V., Kiepenheuer & Witsch, Köln 1986, Seite 141
Diesen Artikel melden!
Verletzt dieser Artikel deine Urheber- oder Persönlichkeitsrechte?
Hast du einen Löschwunsch oder ein anderes Anliegen? Dann nutze bitte unser Kontaktformular
PlusPedia Impressum
| Diese Seite mit Freunden teilen: |
 |
 |
Bitte Beachte:
Sämtliche Aussagen auf dieser Seite sind ohne Gewähr.
Für die Richtigkeit der Aussagen übernimmt die Betreiberin keine Verantwortung.
Nach Kenntnissnahme von Fehlern und Rechtsverstößens ist die Betreiberin selbstverständlich bereit,
diese zu beheben.
Verantwortlich für jede einzelne Aussage ist der jeweilige Erstautor dieser Aussage.
Mit dem Ergänzen und Weiterschreiben eines Artikels durch einen anderen Autor
werden die vorhergehenden Aussagen und Inhalte nicht zu eigenen.
Die Weiternutzung und Glaubhaftigkeit der Inhalte ist selbst gegenzurecherchieren.
