Cholesterin

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Cholesterin (auch Cholesterol, von altgriechisch χολή cholé = Galle στερεός stereós = fest, hart) ist ein in allen tierischen Zellen vorkommender fettartiger Naturstoff. E wurde 1824 von dem Chemiker Eugène Chevreul entdeckt. Außer in der Gallenflüssigkeit ist das in der Leber produzierte Cholesterin auch reichlich in Gehirn, Nerven und Blut enthalten. Cholesterin spielt eine Rolle bei der Stabilisierung von Zellmembranen und für die Nervenfunktion, ist für die Produktion von Sexualhormonen und andere Stoffwechselprozesse wichtig. In geringer Menge wurde Cholesterin auch in pflanzlichen Zellen (zum Beispiel im Kartoffelkraut) und in Bakterien gefunden.

Seit den 1950er-Jahren fand die Hypothese des US-amerikanischen Ernährungsforschers Ancel Keys große Beachtung, wonach eine cholesterinreiche Ernährung (in erster Linie Fleisch, Hühnerei, Milch, Butter und andere Milchprodukte) zu einem erhöhten Cholesterinspiegel und dieser wiederum zu Arteriosklerose führe,[1] welche die häufigste Ursache von Herzinfarkten ist. Die Aufnahme von cholesterinhaltiger Nahrung sei somit eine von vielen Ursachen für einen Herzinfarkt. Diese Hypothese gilt heute als widerlegt.

Es gibt aus der wissenschaftlichen Forschung zahlreiche freie Übersichtsartikel.[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27]

1 Bibliographie

  1. ↑ B. A. Ference, H. N. Ginsberg, I. Graham, K. K. Ray, C. J. Packard, E. Bruckert, R. A. Hegele, R. M. Krauss, F. J. Raal, H. Schunkert, G. F. Watts, J. Borén, S. Fazio, J. D. Horton, L. Masana, S. J. Nicholls, B. G. Nordestgaard, B. van de Sluis, M. R. Taskinen, L. Tokgözoglu, U. Landmesser, U. Laufs, O. Wiklund, J. K. Stock, M. J. Chapman, A. L. Catapano: Low-density lipoproteins cause atherosclerotic cardiovascular disease. 1. Evidence from genetic, epidemiologic, and clinical studies. A consensus statement from the European Atherosclerosis Society Consensus Panel. In: European heart journal. Band 38, Nummer 32, August 2017, S. 2459–2472, doi:10.1093/eurheartj/ehx144 , PMID 28444290, PMC 5837225.
  2. ↑ Mechanisms for cellular cholesterol transport: defects and human disease. Physiol Rev 86(4):1237-61 (2006) PMID 17015489
  3. ↑ ATP-binding cassette transporter A1: a cell cholesterol exporter that protects against cardiovascular disease. Physiol Rev 85(4):1343-72 (2005) PMID 16183915
  4. ↑ Intracellular cholesterol transport and compartmentation. J Biol Chem 270(26):15443-6 (1995) PMID 7797533
  5. ↑ Cholesterol homeostasis: a role for oxysterols. Curr Biol 8(17):R601-4 (1998) PMID 9742388
  6. ↑ Disorders of cholesterol biosynthesis. Arch Dis Child 78(2):185-9 (1998) PMID 9579167
  7. ↑ Intracellular cholesterol transport. Arterioscler Thromb Vasc Biol 24(7):1150-60 (2004) PMID 15130918
  8. ↑ Importance of different pathways of cellular cholesterol efflux. Arterioscler Thromb Vasc Biol 23(5):712-9 (2003) PMID 12615688
  9. ↑ HDL apolipoproteins and ABCA1: partners in the removal of excess cellular cholesterol. Arterioscler Thromb Vasc Biol 23(5):720-7 (2003) PMID 12615680
  10. ↑ Regulation of intracellular cholesterol metabolism. Cell Struct Funct 20(6):421-7 (1995) PMID 8825062
  11. ↑ Macrophage reverse cholesterol transport: key to the regression of atherosclerosis? Circulation 113(21):2548-55 (2006) PMID 16735689
  12. ↑ Emerging therapies targeting high-density lipoprotein metabolism and reverse cholesterol transport. Circulation 113(8):1140-50 (2006) PMID 16505192
  13. ↑ A cholesterol deficiency syndrome in humans. J Clin Invest 95(1):2 (1995) PMID 7814615
  14. ↑ Thematic review series: the pathogenesis of atherosclerosis. An interpretive history of the cholesterol controversy, part V: the discovery of the statins and the end of the controversy. J Lipid Res 47(7):1339-51 (2006) PMID 16585781
  15. ↑ The pathogenesis of atherosclerosis. An interpretive history of the cholesterol controversy, part IV: the 1984 coronary primary prevention trial ends it--almost. J Lipid Res 47(1):1-14 (2006) PMID 16227628
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  18. ↑ Thematic review series: the pathogenesis of atherosclerosis. An interpretive history of the cholesterol controversy: part I. J Lipid Res 45(9):1583-93 (2004) PMID 15102877
  19. ↑ Cell cholesterol efflux: integration of old and new observations provides new insights. J Lipid Res 40(5):781-96 (1999) PMID 10224147
  20. ↑ Intracellular cholesterol transport. J Lipid Res 38(8):1503-21 (1997) PMID 9300773
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  26. ↑ International Symposium on Reverse Cholesterol Transport. Report on a meeting. J Lipid Res 31(12):2295-9 (1990) PMID 1982532
  27. ↑ Emerging roles of the intestine in control of cholesterol metabolism. World J Gastroenterol 12(40):6429-39 (2006) PMID 17072974

2 Andere Lexika



  • Cholesterin im Lexikon der Biologie, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999
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