Nicolai Worm
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Nicolai Worm (* 17. August 1951 in München) ist ein deutscher Ökotrophologe, Ernährungswissenschaftler und Autor verschiedener Bücher und Fachaufsätze zum Thema Ernährung. Er äußerte zum Beispiel im Jahr 1999 Kritik an der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bezüglich teilweise fragwürdiger und wissenschaftlich nicht belegter Empfehlungen für oder gegen bestimmte Ernährungsweisen und Nahrungsmittel.[1]
1 Weblinks
- Literatur von und über Nicolai Worm im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
2 Andere Lexika
3 Einzelnachweise
- ↑ Hans-Werner Loose: Kritik an Ernährungsberatung – Wissenschaftler hinterfragen Deutsche Gesellschaft für Ernährung. In: Die Welt. 6. September 1999. Onlineversion
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