Hotelfernschule Poppe & Neumann

Logo der Hotelfernschule Poppe & Neumann

Die Hotelfernschule Poppe & Neumann ist eine deutsche Fernschule mit Sitz in Grävenwiesbach im Taunus. Das Angebot umfasst Fernlehrgänge zur beruflichen Qualifikation und Weiterbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe, in der Systemgastronomie und in Betrieben zur Herstellung von Gemeinschaftsverpflegung.

Sie ist mit über 75.000 Studienteilnehmern die teilnehmerstärkste Bildungseinrichtung für gastgewerbliche Berufe der Bundesrepublik Deutschland.^[1]

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1 Lehrgangsangebot/Abschlüsse

Die angebotenen Lehrgänge umfassen Aufstiegsfortbildungen in allen gastgewerblichen Berufen.

Zur Zeit angeboten werden folgende Studiengänge:

Meister/-in im Gastgewerbe (IHK) mit den Fachrichtungen Küchenmeister, Hotelmeister und Restaurantmeister
Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK)
Diätkoch/-Köchin (IHK)
Gehilfenprüfung im Gastgewerbe (IHK)
Basiswissen im Gastgewerbe (Curriculum ist identisch mit dem der Gehilfenprüfung)
Stützkurse für Auszubildende
Ausbildung der Ausbilder (AdA)

Alle berufsqualifizierenden Lehrgänge und Aufstiegsfortbildungen schließen durch die externe Prüfung der Industrie- und Handelskammer Frankfurt am Main ab.

2 Unternehmensgeschichte

1895 wurde in Dresden der Verlag Poppe & Neumann von Hermann Poppe und Friedrich Neumann gegründet und die erste Ausgabe des Internationalen Hotel- und Städteadressbuches herausgegeben. Vier Jahre später, 1899, erfolgte die Gründung der ersten Höheren Hotelfachschule in Dresden die neben der klassischen, lokalen Ausbildung auch Fernlehrgänge anbot. Durch die im Jahre 1947 anstehende Grenzschließung zog das Unternehmen zunächst nach West-Berlin, später nach Konstanz um. 1981 wurde der Hauptsitz der Hotelfernschule nach Grävenwiesbach im Taunus verlegt. Die Leitung übernahm in der Folge Christoph Ladewig, der seit 1997 auch Inhaber ist.