Vitamin D

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Vitamin D ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die vor allem für ihre Rolle beim Calcium- und Phosphatstoffwechsel bekannt sind.[1][2] Seit der Entdeckung dieses Vitamins gibt es umfangreiche Forschungen dazu.[3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29] In der Nahrung kommt es vor allem im Fettgewebe von Tieren, in Eiern und in Milchprodukten, aber auch Champignons vor. Es hat im Körper die Funktion eines Prohormons. Der physiologisch wichtigste Vertreter Cholecalciferol (= Vitamin D3) kann auch mit Hilfe von UV-B-Strahlung in der Haut aus 7-Dehydrocholesterol gebildet werden. Daher wurde auch die Bezeichnung Sonnen-Vitamin geprägt.

1 Bibliographie

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2 Andere Lexika



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