Kota Jemista
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Kota Jemista ist ein traditionelles Gericht aus Griechenland.
Inhaltsverzeichnis
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1 Details
- Es handelt sich bei Kota Jemista um mit Kräutern gefüllte Hähnchenbrust.
- Man hackt Kräuter wie Thymian, Oregano, Minze, Fenchel und Petersillie (auch Knoblauch darf natürlich nicht fehlen) klein und schiebt sie unter die Haut der Hähnchenbrust.
- Dann lässt man die Filets 90 Minuten ziehen.
- Anschließend werden sie im Backofen bei 180 Grad circa 15 bis 20 Minuten gegaart. [1]
2 Links und Quellen
2.1 Siehe auch
2.2 Weblinks
2.2.1 Bilder / Fotos
2.2.2 Videos
2.3 Quellen
2.4 Literatur
2.6 Einzelnachweise
- ↑ Die griechische Küche, Verlag Bechermünz, S. 48
3 Andere Lexika
Wikipedia kennt dieses Lemma (Kota Jemista) vermutlich nicht.
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