Deutsche Küche
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Als Deutsche Küche bezeichnet man allgemein die Küche/Kochkunst Deutschlands und der deutschsprachigen Länder wie Österreich und der Schweiz sowie weiterer angrenzender Regionen. Starke regional geprägte Küchen gibt es auf den Gebieten ehemals eigenständiger deutscher Staaten wie Bayern und Baden sowie in Großregionen wie Schwaben und dem Rheinland).[1] Das Mittagessen verbreitete sich als allgemeine Gepflogenheit, um die Hauptmahlzeit des Tages einzunehmen.
1 Andere Lexika
2 Einzelnachweise
- ↑ Brockhaus Kochkunst, S. 125, 2008, Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus, ISBN 978-3-7653-3281-4.
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