Wiesenchampignon

Wiesenchampignon Agaricus campestris L.
Wiesenchampignon (A campestris)
Klassische Systematik
Reich	Pilze	Fungi
Stamm	Basidienpilze	Basidiomycota
Klasse	Ständerpilze	Basidiomycetes
Ordnung	Blätterpilze	Agaricales
Familie	Champignonartige	Agaricaceae
Gattung	Champignons	Agaricus
Art	Wiesenchampignon	Agaricus campestris
Autor(en)		L.
Jahr		1753
Phylogenetische Systematik
Ordnung	...	...
Familie	...	...

Der auch gelegentlich als Feldchampignon bezeichnete Wiesenchampignon (Agaricus campestris) ist ein eßbarer und häufiger Vertreter der Gattung Champignons (Agaricus).

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1 Beschreibung

1.1 Hut

Der fleischige Hut mit glatter weißer Oberfläche ist in jungen Stadien gewölbt, später flach ausgebreitet und verfärbt sich im Alter nach rosagrau. Hutdurchmesser 4 bis 10 cm.

1.2 Stiel

Glatter Stiel in Hutfarbe, zylindrisch mit kleinem, einschichtig glatten Stielring. Stieldurchmesser 0,8 bis 1,5 cm, Stielhöhe 3 bis 7 cm.

1.3 Lamellen

Eng stehende, freie rosa bis im Alter durchgehend braune Lamellen.

1.4 Fleisch

Festes, weißes Fleisch, bei Druck oder Anschnitt schwach rötend.

1.5 Geruch

angenehm pilzig

1.6 Geschmack

angenehmer Pilzgeschmack

1.7 Sporen

schokoladenbraun

2 Vorkommen

Von Sommer bis Herbst fast ausschließlich in offenem Gelände, auf nährstoffreichen Weideflächen und Wiesen.

4 Andere Namen

Synonyme:

• Feldchampignon
• Agaricus campester

5 Speisewert

Der Wiesenchampignon ist ein sehr guter Speisepilz.