Trific (Restaurant)

Das Trific ist ein Restaurant in Hoheluft-West.

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1 Details

• Die Adresse ist Eppendorfer Weg 170.
• A la carte-Gerichte kosten zwischen 15 und 26 Euro.
• Die Küche ist regional deutsch.
• Besonders erwähnenswert sind die Fischspezialitäten.
• Beispiele aus der Speisekarte sind u.a.:
  • Vitello Heilbutto, rosa gebratenes Kalbsroastbeef auf einer Crème von 
geräuchertem Heilbutt mit knusprigen Kapern
  • Marinierte rote Bete mit Ziegenkäse, Walnuss und Chicorée
  • Backhendl von der Maishähnchenbrust mit Kernöl-Kartoffelsalat, 
Dill-Gurkensalat, Spitzkohl-Slaw und Blattsalaten
  • Steak frites vom Holsteiner Entrecote
• Der Besitzer meint u.a.:

"Wir servieren Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr eine feine Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, überwiegend aus regionaler Landwirtschaft und nachhaltigem Fischfang. Aus unserer Karte können Sie sich nach Wahl ein Drei-Gang-Menu für 30 Euro zusammenstellen oder auch einfach zwanglos à là carte speisen."

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3 Andere Lexika

Wikipedia kennt dieses Lemma (Trific (Restaurant)) vermutlich nicht.

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