Küchen für Deutschlands Schulen

Küchen für Deutschlands Schulen ist ein vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, dem Fernsehkoch Tim Mälzer, der Bertelsmann Stiftung sowie dem Küchenhersteller Nolte Küchen als Sponsor gemeinsam durchgeführtes Projekt.

Ziel des im Rahmen von IN FORM durchgeführten Projektes ist es, das Thema "Gesunde Ernährung und Kochen" nachhaltig in spannender und unterhaltsamer Weise im Schulalltag von Kindern und Jugendlichen zu verankern. So wird ein Wettbewerb durchgeführt, bei dem sich Schulen der Primar- und der Sekundarstufen um eine neue Übungsküche bewerben können.

Mit der Einweihung der ersten Übungsküche am 2. September 2009 in der Berliner Gottfried-Röhl-Grundschule wurde die Pilotphase des Projektes gestartet. Die zweite Pilotküche wurde am 11. November 2009 in der Evangelischen Schule in Berlin-Lichtenberg eröffnet. Eine dritte Pilotküche wird am 16. April 2010 in der Europaschule in Bornheim in „Betrieb“ genommen.

Die Pilotphase dient zur Vorbereitung für den bundesweiten Wettbewerb. Aus der praktischen Erfahrung sollen weitere Erkenntnisse darüber gewonnen werden, was es für die Schulen bei der Schaffung der Voraussetzungen für die Installation einer Übungsküche (z. B. geeignete Räumlichkeiten und erforderliche Genehmigungen) zu beachten gibt und was dann bei der Nutzung dieser Küche im Schulalltag von Relevanz für das Projekt (z. B. die Ausstattung der Küchen) ist.

Der Startschuss für den Wettbewerb fällt im April 2010 in der Europaschule in Bornheim – zeitgleich mit der Eröffnung der dortigen Pilotküche. Dann sollen Schulen in ganz Deutschland die Möglichkeit erhalten, sich bei entsprechenden Voraussetzungen für eine Übungsküche zu bewerben.

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