Justus von Liebig
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Justus Liebig, ab 1845 Justus Freiherr von Liebig (* 12. Mai 1803 in Darmstadt; † 18. April 1873 in München), war ein deutscher Chemiker und Universitätsprofessor in Gießen und München. Liebig erkannte, welche chemischen Element als Nährstoffe für die Pflanzen in der Landwirtschaft wichtig sind und begründete durch seine Forschung die Mineraldüngung. Er entwickelte ein Herstellungsverfahren für Fleischextrakt sowie moderne Analyseverfahren und gründete die renommierte Zeitschrift Justus Liebigs Annalen der Chemie. Zeitgleich mit zwei anderen Forschern entdeckte er das Narkosemittel Chloroform.
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