Hotel-Restaurant Engel (Sasbachwalden)

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Das Hotel-Restaurant Engel ist ein Restaurant und Hotel in Sasbachwalden.

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1 Details

  • Die Adresse ist Talstraße 14.
  • Das Hotel hat drei Sterne.
  • Schon im Jahr 1764 wurde das Gasthaus erwähnt.
  • Die a la carte-Preise liegen zwischen 7 bis 29 Euro.
  • Einige Auszüge aus der Speisekarte sind u.a.
    • Lauwarme Scheiben vom Thunfisch mit Taboulé, Ruccola und Pfifferlings- Vinaigrette
    • Hausgemachte Gänseleberterrine mit Apfelkompott, Gewürztraminergelee und Walnußgigelhupf
    • Lachssouffleé nach Art von Paul Haeberlin mit Beurre Blanc, Blattspinat und hausgemachten feinen Nudeln
    • "Zweierlei vom Lamm", Rücken mit milder Schafskäsekruste gratiniert und Navarin von der Lammkeule, dazu feine Böhnchen und überbackene Kartoffeln

2 Links und Quellen

2.1 Siehe auch

2.2 Weblinks

2.2.1 Bilder / Fotos

2.2.2 Videos

2.3 Quellen

2.4 Literatur

2.5 Naviblock

2.6 Einzelnachweise


3 Andere Lexika

Wikipedia kennt dieses Lemma (Hotel-Restaurant Engel (Sasbachwalden)) vermutlich nicht.




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