Bergische Waffeln
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Bergische Waffeln sind ein Gebäck und eine traditionelle, kulinarische Besonderheit des Bergischen Landes und Teil einer Bergischen Kaffeetafel. Es handelt sich um runde Waffeln mit herzförmigen Segmenten. Sie bestehen aus Butter, Mehl, Eiern, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Milch bzw. Wasser. Bergische Waffeln werden mit heißen Kirschen, Milchreis mit Zimt und Zucker und Sahne gegessen.
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