Weißwein
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Weißwein ist in der Regel der Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. Die Farbe der Beerenhaut kann dabei sowohl hellgelb, gelbgrün, grün, grau, graurot und rot sein. Das Fruchtfleisch enthält nur wenig Farbstoffe. Neben der Art der verwendeten Trauben unterscheidet sich Weißwein im Herstellungsprozess vom Rotwein oder Roséwein.
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