Coffein
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| Coffein | |
| Summenformel: | C8H10N4O2 |
| Molare Masse | 194,19 |
| Erscheinungsform | fest |
| Schmelzpunkt | 238 °C |
Coffein oder Koffein ist ein Alkaloid aus der Stoffgruppe der Xanthine. Es gehört zu den psychoaktiven Substanzen mit stimulierender Wirkung. Coffein ist ein die Aktivität von Nerven anregender Bestandteil von Genussmitteln wie Kaffee, Tee, Kakao und Coca-Cola. Eine Halbbitterschokolade enthält mit ca. 90 mg / 100 g teilweise mehr Koffein als eine Tasse Kaffee (150 ml) mit ca. 30 bis 100 mg. Nach ICD-10 wird der Missbrauch von Koffein mit dem Diagnose-Kennzeichen F15 kategorisiert.[1]
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