Großfrüchtige Moosbeere
Die Großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon) auch als Kranbeere (von Kranichbeere) bezeichnet oder auch englisch Cranberry, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) in der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Sie bevorzugen saure Böden und kommen mit sehr wenig Nährstoffen aus. Heimisch ist die Moosbeere in Nordamerika, wo sie im großen Stil angebaut wird.
Inhaltsverzeichnis
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1 Inhalt
100 g frische, ausgereifte Kranbeeren enthalten:
- 52 kcal/218 kJ,
- 2 mg Natrium, 56 mg Kalium,
- 6 mg Phosphor,
- 7,5-10,5 mg Vitamin C
2 Anwendung als Heilpflanze
Die Großfrüchtige Moosbeere enthät Proanthocyanidine (PAC), die das Wachstum von Lungen- und Darmtumoren sowie von Leukämiezellen hemmen.[1] Desweiteren soll sie bei regelmäßigem Konsum, schädliche Zahnbeläge sowie der Ausbreitung der Paradontose verhindern. Das Einnisten von Helicobakter-pylori-Bakterien in Magen und Darm soll durch die Einnahme verhindert werden können. Vorsorge von Entzündungen der Magenschleimhäute werden der Kranbeere nachgesagt.
3 Weblinks
4 Einzelnachweise
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