Brigitta Schickmaier

😃 Profil: Schickmaier, Brigitta
Beruf	österreichische Konditorin
Persönliche Daten
Geburtsdatum	2. März 1973
Geburtsort	Kirchdorf an der Krems, Oberösterreich

Brigitta Schickmaier (*2. März 1973 in Kirchdorf an der Krems, Oberösterreich) ist eine österreichische Konditorin.

Nach der Pflichtschule besuchte sie eine Internatsschule mit Schwerpunkt ländliche Hauswirtschaft mit der anschließenden Qualifikationsprüfung. Eine darauf folgende Konditorlehre absolvierte sie mit Auszeichnung und siegte bei der Landesmeisterschaft der Konditoren.

Übrigens: Die PlusPedia ist NICHT die Wikipedia.
Wir sind ein gemeinnütziger Verein, PlusPedia ist werbefrei. Wir freuen uns daher über eine kleine Spende!

1 Ausgeübte Funktionen

In ihrer Jugend übernahm sie die Leitung der Landjugend Micheldorf. Durch ihre Selbständigkeit als Konditor entstand der Kontakt zur Jungen Wirtschaft und Frau in der Wirtschaft Kirchdorf. Schon nach kurzer Zeit übernahm sie die Funktion des Ortsvorsitzenden der Jungen Wirtschaft Pettenbach. In dieser Funktion bekgann sie schon bald, als Bezirksvorsitzende im Bezirk Kirchdorf zu arbeiten. Sie behielt das Amt der Bezirksvorsitzenden der Jungen Wirtschaft Kirchdorf von 2003-2009, wobei sie 2006 zum Aufsteiger des Jahres gekürt wurde.

Außerdem war Schickmaier Jurymitglied bei verschiedenen Konditorwettbewerben.

2 Spezielle Auseichnungen

In kürzester Zeit (1/2 Jahr) absolvierte Schickmaier die Lehre zum Konditormeister Gleich darauf erlangte sie bei der Landesmeisterschaft der Konditoren den ersten Rang. In ihren 13 Jahren Selbstständigkeit spezialisierte sie sich auf kreative Festtagstorten. Ihr besonderes Augenmerk bezieht sich auf Zucker und Schokoladearbeiten.

Jährlich nimmt sie an internationalen Wettbewerben teil.

Den 1. Platz beim Patisserie Grand Prix der Schokoladenkunst 2008 errang sie in der Kategorie Pralinen und in der Gesamtwertung nach Oberösterreich.

1992 Landeslehrlingswettbewerb 1. Platz
2005 Patisserie Grand Prix 5. Platz
2006 Patisserie Grand Prix 3. Platz
2007 Patisserie Grand Prix 2. Platz
2007 Patisserie Grand Prix 1. Platz – Pralinen
2008 Patisserie Grand Prix der Schokoladekunst, Hofburg Vienna, 1. Platz
2008 Patisserie Grand Prix 1. Platz – Pralinen

3 Energieautark

Durch Investitionen in Ökologischen Einrichtungen haben sie und ihr Ehemann Martin Schickmaier es geschafft, die Landwirtschaft sowie die Konditorei energieautark zu gestalten. Das bedeutet, die gesamte Energie (Strom, Wärme, Treibstoff) wird am Betrieb durch PV Anlagen, Windrad, Hackschnitzelheizung und Pflanzenölpresse erzeugt.