Ballettschnitte
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Bei der Ballettschnitte handelt es sich um eine deutsche Backspezialität, deren Rezept von dem Chemnitzer Konditor Clemens Beyrich in seinem Buch „Neue Rezepte für Konditoreiwaren“ im Jahre 1895 zum ersten Mal veröffentlicht wurde. Hauptbestandteile des Blätterteiggebäcks sind Mandeln, Zucker, Eiweiß und Zimt.[1][2]
1 Einzelnachweise
2 Init-Quelle
Entnommen aus der:
Erster Autor: 84.164.7.227 , Alle Autoren: Nazareth, Gestumblindi, Hyperdieter, Gerbil, 84.164.7.227
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