Bag in tube
Bag in Tube ist ein zylinderförmiges Verpackungsformat, das bei Weinen zu Transport-, Lager- und Servierzwecken eingesetzt wird. Es handelt sich hierbei um eine Variante des Bag-In-Box-Prinzips.
1 Technologie
Frei übersetzt bedeutet Bag in Tube auf deutsch „Schlauch im Fässchen“. Bag in Tube besteht aus einem Innenbeutel und einer röhrenförmigen Umhüllung. Die Folie des Beutels ist aus Polyethylen gefertigt, das auf den jeweiligen Wein abgestimmt ist. Die Außenhülle dient, neben ihrer stabilisierenden Wirkung, in erster Linie als Sauerstoffbarriere. So gelangen weder Licht, Luft noch Keime in den Wein.
Der Wein wird über einen Zapfhahn entnommen. Verlässt der Wein den Schlauch, zieht sich dieser zusammen. Eine Oxidation wird somit verhindert. Der luftdichte Verschluss erhält den Geschmack des Weines über mehrere Wochen und gibt ihn nur ins Glas ab.
2 Weblinks
3 Andere Lexika
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Erster Autor: 91.89.51.15 angelegt am 24.03.2010 um 23:08, weitere Autoren: Freedom Wizard, Fox122, Lantus, Gormo, Derjeniger, welcher, Woehlecke
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