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Sieglinde (Kartoffel)

Aus PlusPedia

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Sieglinde ist eine seit 1935 in Deutschland angebaute, früh reifende Zuchtsorte der Kartoffel mit lang-ovalen bis langen Knollen mit gelbem, festkochendem Fleisch.^[1] Sie wird hauptsächlich für Kartoffelsalat verwendet und ist die älteste deutsche Kartoffelsorte, die vom Bundessortenamt für den gewerblichen Anbau zugelassen ist. Die Blüten sind weiß. Eine Jury aus Umwelt-, Verbraucher- und Bauernverbänden zeichnete sie als Kartoffelsorte des Jahres 2010 aus.^[2]