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Lexikon der Gewürze
Der Begriff Lexikon der Gewürze bezieht sich unter anderem auf folgende Werke:[1]
- Tom Stobart: Lexikon der Gewürze, Kräuter und Würzmittel. Hörnemann Verlag, Bonn 1972.
- Ulrike Bültjer: Lexikon der Kräuter und Gewürze. Bassermann Verlag, München 2002, ISBN 3-8094-1283-X.[2]
- Hansjörg Küster: Kleine Kulturgeschichte der Gewürze – ein Lexikon von Anis bis Zimt. Beck, München 2003, ISBN 3-406-49492-7.
- Eberhard Teuscher, Ulrike Bauermann, Monika Werner: Gewürzdrogen. Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart 2003, ISBN 3-8047-1867-1.
- Alfred Klement: Gewürzkräuter-Fibel von A – Z. Kneipp-Verl., Wien 2008, ISBN 978-3-7088-0429-3.
Andere Lexika
Wikipedia kennt dieses Lemma (Lexikon der Gewürze) vermutlich nicht.
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Einzelnachweise und Anmerkungen
- ↑ https://de.wikipedia.org/wiki/Gewürz#Literatur
- ↑ bei einigen Büchern ist nicht die erste Auflage angegeben